Η Ελλάδα σπαταλά περισσότερα τρόφιμα από οτιδήποτε άλλο στην Ευρώπη, αναφέρει ο ΟΗΕ

Η Ελλάδα έχει τα υψηλότερα κατά κεφαλή απορρίμματα τροφίμων στην Ευρώπη. Πίστωση: Wikimedia Commons / OpenIduser 2 – GFDL

Τα Ηνωμένα Έθνη (ΟΗΕ) κυκλοφόρησαν πρόσφατα μια ενδιαφέρουσα έκθεση σχετικά με την ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων σε όλο τον κόσμο και η Ελλάδα είναι ένα από τα μεγαλύτερα σπατάλη.

Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ

Το Έκθεση πίνακα αποβλήτων τροφίμων Με στόχο την παροχή της πιο ολοκληρωμένης συλλογής, ανάλυσης και μοντελοποίησης δεδομένων για τα απόβλητα τροφίμων μέχρι σήμερα, δημιουργεί μια νέα αξιολόγηση των παγκόσμιων αποβλήτων τροφίμων.

Η έκθεση αναφέρει ότι τα δεδομένα της δημιουργούν ισχυρά αποδεικτικά στοιχεία για να καθοδηγήσουν μια εθνική στρατηγική για τον περιορισμό των αποβλήτων τροφίμων, η οποία είναι αρκετά ευαίσθητη ώστε να λαμβάνει αλλαγές στα απόβλητα τροφίμων κάθε δύο έως τέσσερα χρόνια, και επιτρέπει ουσιαστικές συγκρίσεις μεταξύ χωρών παγκοσμίως.

Η μείωση των απορριμμάτων τροφίμων σε επίπεδο λιανικής, υπηρεσιών τροφίμων και νοικοκυριών θα αποφέρει πολλά οφέλη για τους ανθρώπους και τον πλανήτη. Ωστόσο, η πραγματική ποσότητα απορριμμάτων τροφίμων και οι επιπτώσεις της δεν είναι καλά κατανοητές μέχρι τώρα. Επομένως, οι ευκαιρίες που παρουσιάζονται με τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων συχνά δεν χρησιμοποιούνται και αξιοποιούνται ».

“Εάν θέλουμε να είμαστε σοβαροί στην αντιμετώπιση των αποβλήτων τροφίμων, πρέπει να αυξήσουμε τις προσπάθειες για τον ποσοτικό προσδιορισμό των τροφίμων και των μη απορριμμάτων που σπαταλούνται σε επίπεδο λιανικής και καταναλωτή και να παρακολουθήσουμε την παραγωγή αποβλήτων τροφίμων ανά χιλιόγραμμο ανά άτομο σε εθνικό επίπεδο”, καταλήγει. .

Η κατάσταση στην Ελλάδα

Ελλάδα
Διάγραμμα από την έκθεση του ΟΗΕ. Μπορείτε να έχετε πρόσβαση εδώ.

Η ποσότητα των τροφίμων που σπαταλούνται στην Ευρώπη είναι υψηλή, βρίσκεται σχεδόν σε κάθε γωνιά του κόσμου, όπου η ανάπτυξη είναι υψηλή και η ποιότητα ζωής είναι υψηλή.

Ωστόσο, η κατάσταση στην Ελλάδα δεν είναι καλή.

READ  Χριστουγεννιάτικο δώρο στις 21 Δεκεμβρίου

Όχι μόνο οι Έλληνες σπαταλούν σχεδόν διπλάσια ποσότητα σπατάλης κατά μέσο όρο σε όλο τον κόσμο, αλλά κατατάσσονται επίσης πρώτοι σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή ήπειρο όσον αφορά τα απόβλητα τροφίμων.

Οι Έλληνες σπαταλούν κατά μέσο όρο 142 κιλά τροφίμων κάθε χρόνο, σε σύγκριση με τον παγκόσμιο μέσο όρο των 74 κιλών.

Η υπόλοιπη Ευρώπη

Η Μάλτα είναι η μόνη ευρωπαϊκή χώρα που σπαταλά 100 κιλά τροφίμων ανά άτομο. Η μικρή μεσογειακή χώρα σπαταλά συνολικά 129 κιλά τροφίμων ετησίως, δεύτερη μετά την Ευρώπη.

Η Ουγγαρία και το Λουξεμβούργο είναι τρίτη και τέταρτη, αντίστοιχα, με τους Ούγγρους να σπαταλούν κατά μέσο όρο 94 κιλά τροφίμων και το Λουξεμβούργο 91 άτομα.

Αντίθετα, τα πιο οικονομικά απόβλητα τροφίμων προέρχονται από τη Ρωσία και τη Σλοβενία, όπου κατά μέσο όρο σπαταλούνται μόνο 33 κιλά τροφίμων ανά άτομο κάθε χρόνο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *