Η ιδιοκτήτρια Bella Beattie ανοίγει το concept θαλασσινών Marie Mediterranean στο Μπέρμιγχαμ

Ένα νέο και μοντέρνο εστιατόριο με θαλασσινά με ελληνικές, ιταλικές και ισπανικές επιρροές θα έρθει στο κέντρο του Μπέρμιγχαμ αργότερα φέτος.

Ο ιδιοκτήτης της Bella Piatti Nino Cutraro συνεργάστηκε με τον Jay Feldman του Feldman Chevrolet για να ανοίξει το Mare Mediterranean ως Steakhouse του Cameron στα 115 Willits.

Ο Cutraro λέει ότι εκτός από την εισαγωγή θαλασσινών στη Βόρεια Αμερική, συνέπεσαν με δύο υπερπόντιους διανομείς να ταξιδεύουν καθημερινά φρέσκα αλιεύματα από την Ελλάδα και τη Σικελία. Θα εμφανιστούν φρέσκα ψάρια και καρκινοειδή και οι πελάτες θα επιλέξουν το δείπνο τους και θα επιλέξουν πώς να το ετοιμάσουν: ψητά, φούρνο κ.λπ. Το μενού θα περιλαμβάνει επίσης πιάτα με κρέας, όπως μπριζόλες και μπριζόλες, καθώς και ελληνικά πιάτα.

“Ανυπομονώ να εφαρμόσω αυτήν την ιδέα για μεγάλο χρονικό διάστημα”, δήλωσε ο Cotraro αυτήν την εβδομάδα από το Μαϊάμι. Βρίσκεται στη Φλόριντα με τον αρχιμάγειρα, όπου ο ίδιος του έδειξε τις ιδέες του εστιατορίου που ενέπνευσαν τον Cutraro να ανοίξει ένα μέρος όπως το Mare Mediterranean.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *