Η ιστορία πίσω από την ελληνική συνοικία της Μελβούρνης

Το λευκό επαναλαμβανόμενο μοτίβο σε σκούρο μπλε φόντο είναι εύκολο να εντοπιστεί κάτω από τις πινακίδες Lonsdale και Russell Street. Αυτό το σύμβολο, που ονομάζεται μαίανδρος, είναι ένα σημάδι ότι έχετε εισέλθει στην ελληνική περιοχή της Μελβούρνης. Είναι μια γιορτή μιας πόλης με τον μεγαλύτερο ελληνικό πληθυσμό εκτός της ίδιας της Ελλάδας, η οποία ξεκίνησε με μια μαζική μετανάστευση Ελλήνων μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Αμέσως μετά την έναρξη της μετανάστευσης στα τέλη της δεκαετίας του 1940, τα ελληνικά κλαμπ άρχισαν να εμφανίζονται πάνω από τα εστιατόρια και τα καφενεία της οδού Lonsdale και τα ελληνικά εστιατόρια άνοιξαν στην οδό Russell για να δώσουν μια γεύση σπιτιού στους Έλληνες μετανάστες. Το Deathens International Cake Shop (και το πρώτο ελληνικό της Μελβούρνης) άνοιξε τις πόρτες του τη δεκαετία του 1940 και στέκεται ακόμα σήμερα.

Φωτογραφία: Πέτρος Κακαλιάς

Τον Νοέμβριο του 1978, ο μπάρμπα Κώστας άνοιξε ένα ταπεινό εστιατόριο εμπνευσμένο από τις σπηλιές του Διρού κοντά στην πατρίδα του την Ελλάδα. Δημιουργημένο για να προσφέρει στους Ελληνοαυστραλούς μετανάστες που εργάζονταν συχνά ως εργάτες, ταξιτζήδες και καθαρίστριες παραδοσιακό ελληνικό γεύμα σπιτιού, το εστιατόριο είναι πλέον γνωστό ως κυνήγι αργά τη νύχτα που σερβίρει μερικά από τα καλύτερα σουβλάκια της πόλης. Αυτό το μέρος είναι σταλακτίτες.

Σταλακτίτες στο CBD
Φωτογραφία: Πέτρος Κακαλιάς

Cameρθε στη Μελβούρνη και σκέφτηκε ότι θα ήταν ωραίο να έχουμε μια στέγη όπως τα σπήλαια Ντέρος, επομένως η ιδέα για σταλακτίτες », λέει η εγγονή του Κώστα και σημερινή συνιδιοκτήτρια σταλακτίτη, Νικόλ Παπασάβας.« Η στέγη ήταν χειροποίητη για να αναπαράγει σταλακτίτες από την οικογένειά μας. τη δεκαετία του 1970, και όταν έγιναν Busier άρχισαν να αναλαμβάνουν τα γειτονικά ενοίκια, και σύντομα επεκτάθηκαν σε ολόκληρη τη γωνία, και με αυτό έπρεπε να αναδιαμορφώσουν πλήρως την οροφή.

“Η ιδέα να μένει ανοιχτό αργά προήλθε από τον ελληνικό τρόπο να ξενυχτάς και να διασκεδάζεις. Είναι το είδος του φαγητού που τρως στην Ελλάδα στην Ελλάδα. Υπάρχει το παραδοσιακό μπάρμπεκιου που μπορείς να απολαύσεις σε ταβέρνες με πιάτα με μπριζόλες και πατατάκια σαλάτας ή ρολά, αλλά η ιδέα πίσω από αυτό ήταν το μαγείρεμα στο σπίτι. Ελληνικού τύπου, και η γιαγιά μου ήταν στην κουζίνα φτιάχνοντας παραδοσιακά ελληνικά πιάτα όπως μουσακά ή κολοκυθάκια στο φούρνο. Οι παππούδες μου ήταν χορτοφάγοι, γι ‘αυτό και πολλές από τις καθημερινές μας σπεσιαλιτέ είναι vegan αυτή τη μέρα.”

Τρόφιμα σε σταλακτίτες
Φωτογραφία: παρέχεται

Η ζωντανή ελληνική κοινότητα της Μελβούρνης άρχισε σιγά σιγά να εξαπλώνεται λόγω των υψηλών τιμών ενοικίασης μέσα στην πόλη και το Όουκλι έγινε σύντομα ένας δεύτερος ελληνικός κόμβος. Μέχρι τη δεκαετία του 1980, πολλά από τα προαστιακά μπαρ γάλακτος, ψαριών και τσιππερί σερβίρονταν από ελληνικές οικογένειες.

Παρά τον μετασχηματισμό και πολλές ελληνικές επιχειρήσεις που εξέρχονται από την περιοχή, η εσωτερική Μελβούρνη γύρω από τους δρόμους Russell και Lonsdale παραμένει ένα σημαντικό μέρος για την ελληνική κοινότητα.

Προσπαθούμε να είμαστε σε επαφή με την ελληνική μας κληρονομιά και εδώ έχουμε το Ελληνικό Κέντρο, ένα κτήριο 13 ορόφων γεμάτο ελληνική παιδεία και κοινοτικούς συλλόγους. «Μπορεί να μην είναι φυσικά ορατό στο δρόμο, αλλά είναι εκεί», λέει η Αντωνία Τσάμες, συντονίστρια κυκλώματος για το ελληνικό κύκλωμα.

Οι άνθρωποι έχουν έναν ιστορικό σύνδεσμο με τον ελληνικό κύκλο και αυτός αντιπροσωπεύει τον Έλληνα. Όταν ανέλαβε το φεστιβάλ Lonsdale Street Greek, πήραμε 100.000 άτομα σε ένα Σαββατοκύριακο, όχι μόνο τον ελληνικό λαό. Παίρνουμε όλες τις εθνικότητες ».

“Ολοι Η περιοχή μοιάζει περισσότερο με περιοχή αναψυχής. Υπάρχουν μπαρ στον τελευταίο όροφο και θέατρα. Αυτό το μέρος της πόλης εξακολουθεί να έχει ελληνική γεύση από πολλές απόψεις. Όπως και η Λατινική Συνοικία στην Ισπανία ή τη Νέα Υόρκη, είναι περισσότερο ένας προορισμός και αντιπροσωπεύει τον ελληνικό τρόπο ζωής, να βγεις, να φας, να πιεις και να διασκεδάσεις », λέει ο Παπασάβας.

Η πανδημία ήταν ιδιαίτερα σκληρή για τις επιχειρήσεις στην ελληνική περιοχή. Με σημαντική απώλεια κυκλοφορίας πεζών στην Κεντρική Επιχειρηματική Περιοχή και διεθνείς φοιτητές που αποχωρούν, οι εταιρείες αναζητούν τώρα εταιρείες παράδοσης που μπορούν να χρεώσουν έκπτωση 30 τοις εκατό ανά παραγγελία. Τα πράγματα έχουν επιδεινωθεί από τα υψηλά ενοίκια στο CBD και πολλά από τα αγαπημένα μπαρ και εστιατόρια της περιοχής αισθάνονται στενά.

Για να το ξεπεράσει, ο διάσημος 24ωρος σταλακτίτης άρχισε να κλείνει το κατάστημα στις 11 το βράδυ. Αν συνεχιστεί αυτό, η Μελβούρνη θα μπορούσε να αποχαιρετήσει τους χώρους εργασίας αρκετά αργά το βράδυ. “«Μας χτύπησαν δυνατά, όπως όλη η πόλη», λέει ο Τσάμες. “Πέρυσι έβγαλα μια φωτογραφία των οδών Lonsdale και Russell κατά την έναρξη του lockdown και μπορείτε να περπατήσετε στο δρόμο για μεσημεριανό γεύμα και κανείς δεν ήταν εκεί. Δεν είναι όπως πριν. Δεν είναι απασχολημένος.”

Υποστηρίξτε την επιχείρηση CBD αν μπορείτε. Αυτό μπορείτε να υποστηρίξετε στην Ελληνική Συνοικία:

Εστιατόριο Al-Hawabet

READ  Η Εθνική Ένωση Ελλήνων Φοιτητών ανακοινώνει το υποθετικό συνέδριο την Άνοιξη του 2021

«Εκτιμούμε τους ανθρώπους που κάνουν μεγάλες παραγγελίες για να το παραλάβουν επειδή δεν θα χρειαστεί πλέον να πληρώνουμε τέλη στις εταιρείες παράδοσης και θα τους ανταμείβουμε», λέει ο Παπασάβας.

γεια καλά

Η αδελφή εταιρεία στελεχών και προμηθευτής νόστιμων παχύφυτων.

Εύκολα – εύκολο ταϊλανδέζικο

Tailoring Bar & Restaurant

Παντοπωλείο Spring Street

Οι επιχειρήσεις που θα υποστηρίξουν μετά την άρση των περιορισμών:

Fable Melbourne (πρώην Melina on the Roof), Boiler Maker House, Tsindos, International Cakes.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *