Κάντε το ζωντανό: Ελληνική Τουρκία Burgers

Το “Make It Snappy” παρουσιάζεται από Σχολή κολύμβησης Chapel Hill Goldfish. Με συνταγές που χρειάζονται μόνο 45 λεπτά ή λιγότερο για την προετοιμασία, η Κρίστι σας βοηθάει να διατηρήσετε τη ζωή σας στο δείπνο!


Τα παιδιά μου λατρεύουν τα μπιφτέκια! Οποιοδήποτε σάντουιτς, πραγματικά. Έχω μάθει ότι ο καλύτερος τρόπος να κάνω τα 3 μικρά μου παιδιά να δοκιμάσουν νέες γεύσεις είναι να τα ενσωματώσω σε μια μορφή που ξέρουν και αγαπούν. Κάνουμε πολλά tacos, σάντουιτς και quesadillas για αυτόν ακριβώς τον λόγο! Αυτά τα ελληνικά μπιφτέκια γαλοπούλας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρουσιάσετε απλές μεσογειακές γεύσεις σε μια οικεία μορφή που δεν θα τους τρομάξει.

Παίρνουμε λίγη βοήθεια από το σούπερ μάρκετ αυτό το μήνα, μαζεύοντας προκατασκευασμένα τζατζίκι και χούμους από το ψυγείο που βρίσκεται κοντά στους διαδρόμους παραγωγής. Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αν έχετε χρόνο, αλλά αν δεν το έχετε, έχετε την πλήρη άδειά μου να αγοράσετε προκατασκευασμένα προϊόντα και να μην αισθανθείτε το παραμικρό ένοχο γι ‘αυτό!

Όπως πάντα, σας ενθαρρύνω να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή στις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον λαχανικά που έχετε στο χέρι ή να αντικαταστήσετε (ή να αφαιρέσετε) το τυρί. Αυτά μπορούν να προετοιμαστούν σε εξωτερικούς χώρους σε αυτήν τη σχάρα αυτό το καλοκαίρι ή σε εσωτερικούς χώρους σε ένα ταψάκι.

Αυτό το μείγμα κρέατος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ελληνικών κεφτών ή ελληνικών κεφτών. Κατά κανόνα, η προσθήκη αυγών και ψωμιού στο μείγμα χάμπουργκερ θα του δώσει τον δεσμό που χρειάζεται για να μείνει μαζί με τη μορφή κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν αναμιγνύετε υπερβολικά το κρέας έτσι ώστε το τελικό προϊόν σας να μην είναι πολύ σκληρό.

READ  Flash εξήγηση για το όνομα του εμπειρογνώμονα, έβρεχε για 3 ημέρες εργασίας, εδώ είναι η τελευταία κατάσταση στα φράγματα

Τέλος, εάν η πίεση είναι ενεργοποιημένη και αισθάνεστε απωθήσεις από τα μικρά, μην διστάσετε να γεμίσετε τα μπιφτέκια τους με μια φέτα αμερικανικού τυριού για να διευκολύνετε τη μετάβαση σε αυτά τα άγνωστα μπιφτέκια. Μπορείτε πάντα να αισθάνεστε καλά γνωρίζοντας ότι τρώνε άπαχη πρωτεΐνη, ψωμί ολικής αλέσεως και τόσο πολύ σπανάκι!

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΠΟΥΡΓΚΙΑ ΤΟΥΡΚΙΑΣ ΣΕ PITA POCKETS

Από: Christy Bray Graves

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: 6

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΓΙΑ ΜΠΟΥΡΓΚΕΡ

  • 1-1,5 λίβρες γαλοπούλας
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλιτζάνι ψίχουλα panko (ή ψίχουλα ψωμιού που έχετε στο χέρι)
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​άνηθο, κιμά
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί φέτα

ΓΙΑ ΝΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΕΙ

  • 6 μίνι τσέπες πίτας ολικής αλέσεως (ή οποιοδήποτε κουλούρι της επιλογής σας)

ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΡΕΜΑ

  • Σάλτσα τζατζίκι
  • Χούμους
  • φρέσκο ​​σπανάκι
  • φέτες ντομάτας
  • φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • φέτες κόκκινου κρεμμυδιού
  • φέτες αγγουριού

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο σπανάκι, ψίχουλα, άνηθο, ρίγανη, σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αυγό και φέτα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
  2. Προσθέστε τη γαλοπούλα στο μπολ και χρησιμοποιήστε τα χέρια σαςαργά ανακατεύουμε σε μείγμα σπανάκι μέχρι να συνδυαστούν. Μην αναμιγνύετε! Τα μπιφτέκια θα γίνουν σκληρά αν ανακατεύετε πάρα πολύ την γαλοπούλα.
  3. Διαμορφώστε το μείγμα κρέατος σε 6 μπιφτέκια burger (βεβαιωθείτε ότι θα ταιριάζουν στις τσέπες σας!) Ή μεγαλύτερα μπιφτέκια για να ταιριάζουν στα κουλούρια που χρησιμοποιείτε. Θυμηθείτε, καθώς μαγειρεύουν, τα μπιφτέκια συρρικνώνονται σε διάμετρο αλλά μεγαλώνουν σε μεγαλύτερο ύψος.
  4. Σε μια εξωτερική σχάρα ή ένα εσωτερικό ταψί, μαγειρέψτε τα μπιφτέκια σε μέτρια-υψηλή φωτιά, 3 έως 5 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165 °. Τα μεγαλύτερα burger χρειάζονται περισσότερο χρόνο.
  5. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε πλάγιες στις τσέπες πίτας και απλώστε τη μία ή και τις δύο πλευρές με σάλτσα τζατζίκι ή / και χούμους. Γαρνίρουμε με σπανάκι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, φέτες αγγουριού και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Σερβίρετε και απολαύστε!
READ  Χρόνος τσαγιού σε καραντίνα - İDİL ÇİMRİN

Ως σύζυγος και μητέρα τριών νέων αγοριών, συχνά θεωρώ τον εαυτό μου δάσκαλο »συντονιστής χάους. «Μεταξύ της λειτουργίας της οικογενειακής μας επιχείρησης, του Chapel Hill Toffee, της διαχείρισης του νοικοκυριού μας και της εξισορρόπησης των πολυάσχολων προγραμμάτων, μου αρέσει να δημιουργώ γρήγορες, εύκολες συνταγές που θα απολαύσει η οικογένειά μου – και τα παιδιά μου θα φάουν πραγματικά!

Οι συνταγές μου είναι περισσότερο ένας οδηγός παρά ένα τέλειο σχέδιο. Θα σας ενθαρρύνω πάντα να χρησιμοποιείτε ό, τι έχετε στη διάθεσή σας και να κάνετε αντικαταστάσεις όπως θέλετε. Σας προσκαλώ να μοιραστείτε μαζί μας τις ιδέες, τις ερωτήσεις και τα τελικά προϊόντα σας Facebook και στο Instagram επισημαίνοντας @christybgraves και @wchlchapelboro.


Το Chapelboro.com δεν χρεώνει τέλη συνδρομής. Μπορείτε να υποστηρίξετε την τοπική δημοσιογραφία και την αποστολή μας να εξυπηρετήσουμε την κοινότητα. Συνεισφέρετε σήμερα – μετράει κάθε δολάριο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *