Μια μοντέρνα δίαιτα «κετο» μπορεί να κάνει τα μυϊκά κύτταρα πιο ανθεκτικά στο στρες, σύμφωνα με μελέτη

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες, η οποία έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ στο Bay Area ανακάλυψαν ότι η κετογονική δίαιτα, που συχνά αναφέρεται ως κετο, μπορεί να βοηθήσει τους μυς και τα βλαστοκύτταρα να επιβιώσουν από το στρες και να επιτρέψουν σε ένα άτομο να ζήσει περισσότερο.

Οι δίαιτες κετο είναι εξαιρετικά χαμηλές σε υδατάνθρακες, αλλά πολύ υψηλές σε λιπαρά. Αυτό εκπαιδεύει το σώμα να γίνει αποτελεσματικό στην καύση λίπους και τη μετατροπή του λίπους σε ενέργεια. Έχουν γίνει διάσημοι για το κάψιμο ακραίων ποσοτήτων βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η αυξημένη διατροφή σε ορισμένες κοινότητες έχει πυροδοτήσει κάποιες διαμάχες, με προειδοποιήσεις ότι θα μπορούσε να οδηγήσει σε ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά και άλλα μακροπρόθεσμα προβλήματα – παρά τα βραχυπρόθεσμα οφέλη.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια δίαιτα κετο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου με τον ίδιο τρόπο όπως μια κανονική δόση νηστείας (φωτογραφία αρχείου)

Η δίαιτα κετο είναι υψηλή σε λιπαρά και ουσιαστικά εξαλείφει όλους τους υδατάνθρακες

Μια δίαιτα κετο μειώνει την πρόσληψη υδατανθράκων από ένα άτομο και αντί αυτού χρησιμοποιεί πρωτεΐνες και λίπος για να λάβει ημερήσιες θερμίδες

Τα άτομα που ακολουθούν την κετο δίαιτα βιώνουν γρήγορη απώλεια βάρους, αν και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας εάν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο στόχος είναι να φτάσει στην κέτωση, ένα σημείο όπου ένα άτομο χρησιμοποιεί λίπος για ενέργεια αντί για υδατάνθρακες

READ  Σε 10 έως 20 χρόνια, θα είναι τόσο ζεστό που τα τροπικά δέντρα δεν ζουν τόσο πολύ

Η δίαιτα έχει συνδεθεί με γρήγορη αύξηση βάρους, μειωμένο κίνδυνο διαβήτη ή προδιαβήτη και άλλα οφέλη για την υγεία

Τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα κετο συχνά αναφέρουν χαμηλότερα επίπεδα επιβλαβούς χοληστερόλης και άλλες θετικές εξελίξεις στην καρδιά.

Υπάρχουν ανησυχίες ότι η μακροχρόνια χρήση μιας δίαιτας κετο θα μπορούσε να οδηγήσει σε κάποιον να αναπτύξει χρόνια προβλήματα υγείας

Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών είναι ένα κοινό πρόβλημα για τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα κετο

Πηγές: Health Line, Mayo Clinic

Οι ερευνητές, οι οποίοι δημοσίευσαν τα ευρήματά τους την περασμένη εβδομάδα στο Κυτταρικός μεταβολισμόςδιαπίστωσε ότι η δίαιτα κετο παρέχει πολλά από τα ίδια θετικά αποτελέσματα στα κύτταρα ενός ατόμου με τη νηστεία.

Σε μια δοκιμή σε ποντίκια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι νήστευαν για μία έως 2,5 ημέρες είχαν ισχυρότερα μυϊκά κύτταρα.

Ενώ χρειάστηκαν περισσότερο χρόνο για να επισκευαστούν όταν υπέστησαν βλάβη, τα κύτταρα από ποντίκια που νηστεύουν ήταν πολύ λιγότερο πιθανό να υποστούν βλάβη.

«Διαπιστώσαμε ότι η νηστεία προκαλεί την ανθεκτικότητα των μυϊκών βλαστοκυττάρων, έτσι ώστε να επιβιώνουν κατά τη διάρκεια της πείνας και να είναι διαθέσιμα για να επισκευάσουν τους μύες όταν τα θρεπτικά συστατικά είναι ξανά διαθέσιμα», είπε ο Δρ Thomas Rando, καθηγητής νευρολογίας στο Stanford σε δήλωση από το Πανεπιστήμιο.

Ωστόσο, η μακροχρόνια νηστεία δεν είναι βιώσιμη και μπορεί να είναι πολύ άβολα για ένα άτομο να κάνει σε καθημερινή βάση.

Η λήψη μιας δίαιτας κετο, η οποία είναι πολύ πιο ρεαλιστική, φαίνεται να έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τη νηστεία σε κύτταρα ποντικών στα οποία δοκιμάστηκε η κετόνη.

READ  Εντυπωσιακά απολιθώματα αφηγούνται την ιστορία της προέλευσης της Αυστραλίας

Τα κύτταρα που προκλήθηκαν από κετόνη ήταν πιο ανθεκτικά, επιβίωναν περισσότερο όταν λιμοκτονούσαν για θρεπτικά συστατικά, εκτέθηκαν σε επιβλαβείς χημικές ουσίες ή ακτινοβολία.

Τα κύτταρα μπορούσαν επίσης να μεταφερθούν σε άλλα ζώα που δεν νήστευαν ή δεν ακολουθούσαν δίαιτα κετο.

«Συνήθως τα περισσότερα μυϊκά βλαστοκύτταρα που αναπτύσσονται στο εργαστήριο πεθαίνουν όταν μεταμοσχεύονται», είπε ο Ράντο.

«Αλλά αυτά τα κύτταρα βρίσκονται σε μια κατάσταση βαθιάς ηρεμίας που ονομάζουμε βαθιά ηρεμία που προκαλείται από κετόνη που τους επιτρέπει να αντιστέκονται σε πολλά είδη στρες».

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, τα ποντίκια που τρέφονταν απευθείας με δίαιτα κετο παρουσίασαν παρόμοια αποτελέσματα.

Οι δίαιτες κετο έχουν κερδίσει την έλξη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τα τελευταία χρόνια, και παρόλο που είναι εξαιρετικές για τη μείωση του λίπους και του βάρους, ορισμένοι ανησυχούν ότι όσοι το χρησιμοποιούν υποφέρουν από ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα μακροπρόθεσμα.

Οι δίαιτες κετο έχουν κερδίσει την έλξη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τα τελευταία χρόνια, και παρόλο που είναι εξαιρετικές για τη μείωση του λίπους και του βάρους, ορισμένοι ανησυχούν ότι όσοι το χρησιμοποιούν υποφέρουν από ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα μακροπρόθεσμα.

«Τα κύτταρα έχουν εξελιχθεί για να υπάρχουν σε περιόδους αφθονίας και σε περιόδους στέρησης», είπε ο Ράντο.

«Έπρεπε να μπορούν να επιβιώσουν όταν το φαγητό δεν ήταν άμεσα διαθέσιμο. Τα σώματα κετόνης προκύπτουν όταν το σώμα χρησιμοποιεί το λίπος για ενέργεια, αλλά επίσης ωθούν τα βλαστοκύτταρα σε κατάσταση ηρεμίας που τα προστατεύει κατά τη διάρκεια της στέρησης.

«Σε αυτή την κατάσταση, προστατεύονται από το περιβαλλοντικό στρες, αλλά είναι επίσης λιγότερο ικανά να αναγεννήσουν τον κατεστραμμένο ιστό».

Τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα για τους υποστηρικτές μιας δίαιτας κετο, πολλοί από τους οποίους έχουν εμφανιστεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης — με διαφορετική εμπειρία ως διατροφολόγος.

Οι δίαιτες κετο έχουν διαφημιστεί ως τρόποι για να χάσετε βάρος και να μειώσετε το λίπος χωρίς να ακολουθείτε μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων.

READ  Το νέο βιομηχανικό μοντέλο δείχνει τον Tyrannosaurus rex εκπληκτικά αργό περπάτημα

Οι κίνδυνοι εμφάνισης παχυσαρκίας, διαβήτη και προδιαβήτη – οι οποίοι αυξάνονται όλοι στις Ηνωμένες Πολιτείες – είναι επίσης χαμηλοί.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά σημαντικά μειονεκτήματα, μερικά από τα οποία είναι αρκετά σημαντικά ώστε οι διαιτολόγοι να μην το συμβουλεύουν.

Πρώτον, κάποιος που μόλις ξεκινά τη δίαιτα θα μπορούσε να υποφέρει από μια εμπειρία που ονομάζεται «κετογρίππη», σύμφωνα με γραμμή υγείαςόπου ο οργανισμός παρουσίασε έντονη κόπωση και άλλα συμπτώματα λόγω της αλλαγής των πηγών ενέργειας του σώματός του.

Αφήνει επίσης ένα άτομο έλλειψη σε πολλά θρεπτικά συστατικά εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά και μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα στα οστά και τα όργανα αργότερα στη ζωή του. Μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.