Ο ιδιοκτήτης εστιατορίου του Harvey συνταξιοδοτείται μετά από 33 χρόνια. να αφήσει την εταιρεία υπό νέα διοίκηση

SIOUX CITY (KTIV) – Είναι το τέλος μιας εποχής για μια εταιρεία Sioux City. Το Harvey’s Restaurant είναι ένα εστιατόριο αμερικάνικου στιλ που κατά καιρούς προσθέτει μερικές επιλογές από ελληνικά πιάτα και μετά από 33 χρόνια θα αναλάβει ένας νέος ιδιοκτήτης.

«Οι ίδιοι άνθρωποι έχουν δουλέψει για μένα χρόνια και χρόνια και είμαι περήφανος για τους υπαλλήλους μου που με βοήθησαν στις δύσκολες και στις εύκολες στιγμές», είπε ο Πέρυ Αντωνόπουλος, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Harvey.

Για 33 χρόνια, ο Perry Antonopoulos υπηρετεί τους κατοίκους του Siouxland ως ιδιοκτήτης του Harvey’s Restaurant στο Sioux City.

«Ήρθα από την Ελλάδα πριν από 45 χρόνια, δεν είχα τίποτα, δούλευα και άκουσα ότι αυτό το εστιατόριο ήταν προς πώληση, οπότε το αγόρασα με τα λίγα χρήματα που είχα», είπε ο Αντωνόπουλος, «αγόρασα αυτό το μέρος το 1988, μερικά ημέρες Δουλεύω 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 6 το πρωί έως τις 8 το βράδυ, και δουλεύω σκληρά όλα αυτά τα χρόνια και είμαι περήφανος για ό,τι έχω κάνει για τη Σιού Σίτι και τις γύρω περιοχές», συνέχισε ο Αντωνόπουλος.

Με τα χρόνια, το Harvey’s Restaurant έχει γίνει διάσημο για την άριστη εξυπηρέτηση και το φιλικό προσωπικό του, έναν τυπικό Perry Antonopoulos (φωτογραφία παραπάνω) που ενστάλαξε στους υπαλλήλους του από την αρχή.(KTIV)

Τώρα είναι η ώρα για τον Αντωνόπουλο να κρεμάσει την ποδιά του και να περάσει την κληρονομιά του από σκληρή δουλειά, οικογένεια και νόστιμο φαγητό σε νέα χέρια. Ο μελλοντικός ιδιοκτήτης, Juan Lopez, θα αναλάβει την επιχείρηση αυτή την άνοιξη.

«Τα δύο αδέρφια μου εργάζονται εκεί στην κουζίνα αυτή τη στιγμή, και έτσι αποφασίσαμε να έχουμε αυτή τη νέα περιπέτεια και στόχος μας είναι να κάνουμε αυτό το μέρος να λειτουργεί όπως λειτουργεί με το ίδιο φαγητό και τα πάντα», είπε ο Λόπεζ.

READ  Ψάρια πέφτουν από τον ουρανό κατά τη διάρκεια καιρικών γεγονότων βροχής ζώων

Με τα χρόνια, το Harvey’s έγινε διάσημο για την άριστη εξυπηρέτηση και το φιλικό προσωπικό του, ένα πρότυπο που ο Perry ενστάλαξε στους υπαλλήλους του από την αρχή.

“Ο Perry μας ταπείνωσε κατά κάποιον τρόπο, μας βοήθησε όλους να αναπτυχθούμε και μόλις ήταν εκεί. Απλώς σας διδάσκει ότι ό,τι κι αν γίνει, ο μόνος τρόπος για να φτάσετε οπουδήποτε στη ζωή είναι να δουλέψετε σκληρά για αυτό, και ξέρετε ότι επαναλαμβάνει ότι όσο πιο σκληρά εργάζεστε, τόσο περισσότερο θα αποδώσει μακροπρόθεσμα», είπε η Jessica Sieberg, σερβιτόρα στο Harvey’s.

Με την αλλαγή στον ορίζοντα, όλοι οι εργαζόμενοι μπορούν να συμφωνήσουν, ένα πράγμα που θα τους λείψει περισσότερο.

«Θα μας λείψει, αυτός είναι που, πραγματικά θα μας λείψει», είπε η Tammy Beavers, υπάλληλος του Harvey.

Αν και υπάρχει μια αλλαγή στην ιδιοκτησία, ο Antonopolous ελπίζει ότι η οικογενειακή ατμόσφαιρα, το εξαιρετικό φαγητό και οι πιστοί πελάτες θα συνεχίσουν να έρχονται στο Harvey’s πολύ μετά τη συνταξιοδότησή του.

Το catering είναι οικογενειακή υπόθεση. Τα παιδιά Αντωνόπουλου έχουν αυτή τη στιγμή το «Greek to Me» στο Sioux City. Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, τα παιδιά του μπήκαν στο Facebook για να τιμήσουν την κληρονομιά του πατέρα τους στο Harvey’s, λέγοντας: «Στον πατέρα μας που θυσίασε τα πάντα για να δώσει τα πάντα στην οικογένειά του…όχι μόνο σας ευχαριστούμε, ευχόμαστε ευτυχισμένη, ξεκούραστη και μακροχρόνια – περίμενε τη σύνταξη».

Η τελευταία μέρα του Αντωνόπουλου ως ιδιοκτήτη του Harvey’s θα είναι η Δευτέρα 28 Φεβρουαρίου. Ο νέος ιδιοκτήτης, Juan Lopez, και η οικογένειά του θα αναλάβουν τη σκυτάλη από την 1η Μαρτίου.

READ  Ένα νέο έξυπνο ξενοδοχείο ανοίγει ακριβώς δίπλα στο λιμάνι του Πειραιά

Πνευματικά δικαιώματα 2022 KTIV. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.