Ποια νέα εστιατόρια υπάρχουν στο Βανκούβερ, Βρετανική Κολομβία αυτή τη στιγμή;

Με σούσι όπως δεν έχετε ξαναδεί, το super cool παντοπωλείο των ονείρων σας και πολλά άλλα.

Η μόνη σταθερά στη σκηνή του εστιατορίου του Βανκούβερ είναι ότι αλλάζει συνεχώς. Μια μέρα το κλείσιμο των θυρών μπορεί να σημαίνει άλλη μια ευκαιρία για κάποιον άλλον να ανοίξει το εστιατόριο των ονείρων του – ή να επεκτείνει την αυτοκρατορία του. Αν και υπάρχουν πολλά να ειπωθούν για το φαγητό στα αγαπημένα σας γνωστά μέρη, όταν έχετε τη διάθεση να δοκιμάσετε ένα νέο μέρος, υπάρχουν πάντα πολλά να διαλέξετε στην πόλη.

Συγκεντρώσαμε 10 από τα πιο καυτά νέα εστιατόρια στο Βανκούβερ. Βάλτε αυτά τα νέα σημεία στη λίστα που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το φθινόπωρο.

Φλορίνι

Αυτός είναι ένας νέος προορισμός στην Chinatown για ιταλικό φαγητό, ειδικά για φαγητό εμπνευσμένο από το street food στη Φλωρεντία της Ιταλίας. Το μέρος μέρα και νύχτα προσφέρει ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα με επίκεντρο ένα απλό σάντουιτς από συνθλίβονται, ένα ψωμί παρόμοιο με το focaccia, το οποίο ο ιδιοκτήτης μεγάλωσε στην Ιταλία. Μετά την ώρα του απεριτίφ (ποτά και σνακ), το δείπνο περιλαμβάνει ζυμαρικά, σαλάτες, μοιρασμένες πιατέλες και ένα πιάτο με νιόκι που ακούμε ότι πρέπει να πεθάνουμε.

Διεύθυνση: 212 East Georgia St

Nancy Go Yaya

Αυτό το έργο από την ίδια κορυφαία ομάδα με τους καταξιωμένους Bao Bei και Kissa Tanto του Βανκούβερ έχει να κάνει με το comfort food της Σιγκαπούρης, όπως το laksa, το nasi goreng και το τοστ kaya. Ενώ το εστιατόριο προσφέρει επί του παρόντος υπηρεσίες μόνο για την ημέρα, το Nancy Go Yaya στοχεύει να προσφέρει σύντομα μια βραδινή εμπειρία wine bar.

READ  Οι ελληνικές επιχειρήσεις θα λάβουν πακέτο υποστήριξης 130 εκατομμυρίων ευρώ για τους ιούς - Greek City Times

Διεύθυνση: 265 E rue ​​​​Pender

Roosh

Το Röosh είναι ένα νέο εστιατόριο στο Gastown που ειδικεύεται σε ελβετικά comfort food, όπως το rosit. @rooshonwater / Instagram

Αν αναβοσβήσατε, χάσατε την εγκατάσταση του Country Roads BBQ αντί του Peckinpah στο Gastown. Σήμερα στη διεύθυνση βρίσκεται το Röosh, ένα εστιατόριο που γιορτάζει το ελβετικό comfort food, όπως rosti (τηγανητές πατάτες) και fondue.

Διεύθυνση: 2 rue de l’eau

Εργαστηριακή Κουζίνα Sous Vide

Για κάτι λίγο διαφορετικό, ρίξτε μια ματιά στο Downtown Lab. Το εστιατόριο, το οποίο σερβίρει μεσημεριανό γεύμα και δείπνο καθημερινά, επικεντρώνεται στα τρόφιμα που παρασκευάζονται υπό κενό, μια τεχνική μαγειρέματος των συστατικών σε έναν κυκλοφορητή νερού που έχουν σφραγιστεί με κενό σε σακούλες. Το αποτέλεσμα είναι τα πιάτα να τελειώνουν γρήγορα και να γίνονται με λιγότερο μαγειρικό λάδι ή βούτυρο.

Διεύθυνση: Οδός Δυτικής Γεωργίας 575

Λειτουργεί Crêperie

Ένα νέο σημείο για αυθεντικές γαλλικές τηγανίτες μόλις άνοιξε στο Βανκούβερ. Τοποθετημένο κατά μήκος της αυξανόμενης «σειράς εστιατορίων» της ανάπτυξης του Vancouver House, το Ça Marche προέρχεται από την ομάδα πίσω από το γαλλικό μπιστρό Au Comptoir de Kitsilano. Θα βρείτε ένα μενού με αλμυρές τηγανίτες φαγόπυρου (π.χ. καπνιστός σολομός, ζαμπόν Παρισιού ή μελιτζάνα) ή παραδοσιακές γλυκές τηγανίτες (π.χ. Suzette, μπανάνα ή πικάντικο μέλι). Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Δευτέρα από τις 5 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.

Διεύθυνση: 1471 Continental Street

Σουβλάκια σουβλάκια

σουβλάκια-σουβλάκι-βανκούβερ
Το Souvlaki Kebabs in Gastown σερβίρει ελληνικά πιάτα. @brochettes_souvlaki_bar / Instagram

Οι πόρτες πρόκειται να ανοίξουν στις 10 Νοεμβρίου στο Skewers, μια ελληνική προσφορά στο ιστορικό Gastown (στο πρώην σημείο Sardine Can) που έχει να κάνει με το σουβλάκι – γνωστό και ως σουβλιστό κρέας. Απολαύστε το κρέας σερβιρισμένο σε πιατέλα με χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες ή σε τυλιγμένο γυροσκοπικό, με όλες τις σάλτσες και τις επικαλύψεις.

READ  Το Crispy Coop ανοίγει στο Pickerington για να επεκτείνει την πρόσβαση στο κέντρο του Οχάιο

Διεύθυνση: 26, rue Powell

Το τραγούδι Kin Kao

Η αδελφή τοποθεσία του δημοφιλούς Kin Kao του Commercial Drive είναι λειτουργική και σερβίρει κλασικά ταϊλανδέζικα πιάτα καθώς και φυσικά κρασιά σε έναν μοντέρνο χώρο. Αναζητήστε σνακ, φαγητά και κύρια πιάτα πλούσια σε τολμηρές ταϊλανδέζικες γεύσεις. Μόνο με τα πόδια και όχι ακόμη. δείπνο διαθέσιμο από Πέμπτη έως Δευτέρα από τις 5 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.

Διεύθυνση: 317 E Broadway

La Cantine Drive

Οι άνθρωποι πίσω από τα εξαιρετικά δημοφιλή DL Chicken, Downlow Burgers και Vennie’s Subs του Βανκούβερ επιστρέφουν – αυτή τη φορά, δημιούργησαν το απόλυτο παντοπωλείο των ονείρων σας, με συλλεκτικά αθλητικά παπούτσια και street art. Φτιάχνουν γεμάτα νάτσος “διαλέξτε τη δική σας περιπέτεια”, σπεσιαλιτέ χοτ ντογκ και διαθέτουν τοπικά και κορυφαία σνακ όλων των ειδών, συμπεριλαμβανομένης της δικής τους σειράς πυρήνων. Οι επιλογές εν κινήσει περιλαμβάνουν γρήγορες και προσιτές κρύες μπουκιές όπως νουντλς, πικάντικα τουρσιά και πράγματα όπως σπιτική πίτσα για να ζεσταθείτε στο σπίτι. Μόλις ξεκινήσουν, θα κάνουν τα Starbies να κάνουν τα λεφτά τους με ποτά καφέ, καθώς και αναψυκτικά και σέικ, λάσπες και την πιο συγκλονιστική σειρά μη αλκοολούχων ποτών κάτω από μια στέγη.

Διεύθυνση: 1111 Rue Commerciale

Cofu

cofu-pressed-sushi-vancouver-bc
Η Cofu είναι μια νέα εταιρεία που σερβίρει ένα νέο είδος σούσι στο Βανκούβερ, στο νησί Granville. Cofu Pressed Sushi / Facebook

Αυτό το νέο μέρος για σούσι στο Granville Island ελπίζει να δείξει στο Βανκούβερ κάτι που δεν έχουν ξαναδεί. «Η Cofu προσφέρει σούσι με σούσι που επιτρέπει στους πελάτες να προσαρμόσουν τον τύπο του ρυζιού και τον συνδυασμό συστατικών και σαλτσών», εξηγεί η εταιρεία. Το αποτέλεσμα είναι ένα μενού με μια εκθαμβωτική ποικιλία επιλογών στις κατηγορίες κρέατος, θαλασσινών και λαχανικών, καθώς και σάλτσες γαλλικής έμπνευσης. Το φαγητό είναι πολύχρωμο και το μενού προσφέρει στους επισκέπτες πολλές επιλογές για να προσαρμόσουν την εμπειρία τους στο σούσι, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών, βίγκαν και χωρίς γλουτένη.

READ  Εκατοντάδες σπίτια υπέστησαν ζημιές από σεισμό στην Κρήτη

Διεύθυνση: 1833 Anderson Street

Ενδέκατη περιφέρεια

Υπάρχει ένα νέο μέρος για να πάτε για αργά το βράδυ ασιατικό fusion φαγητό στο Βανκούβερ. Ονομάζεται District Eleven, το εστιατόριο «μαγειρικής» είναι το επόμενο κεφάλαιο στην επιχείρηση που είχε πολλούς πιστούς πελάτες στην προηγούμενη επανάληψη του, όπως το Pho Pho You στο New West. Το Pho Pho You δυστυχώς καταστράφηκε από πυρκαγιά, αλλά η ομάδα υποστηρίχθηκε από μια καμπάνια crowdfunding και κάνει μια νέα αρχή. Τα επίσημα εγκαίνια έχουν προγραμματιστεί για τις 11 Νοεμβρίου.

Διεύθυνση: 4063 Main Street

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *