Ρίξτε μια ματιά – το ελληνικό εστιατόριο Peterborough δείχνει τα χρώματα του

Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131603009

Ο σεφ και ο ιδιοκτήτης Milo Zinillage σταμάτησαν τα πακέτα για διακοπή πριν από δύο εβδομάδες, ενώ οι εργασίες ήταν σε εξέλιξη στο Salamis Creek Taverna στο Broadway – πριν από τη μείωση των περιορισμών.

Έτσι, όταν οι πελάτες του επιτρέπονται ξανά στις 17 Μαΐου, ο Μίλο – ο οποίος γιορτάζει πέντε χρόνια από τότε που ανέλαβε το λεγόμενο Andrea’s – ελπίζει να παρατηρήσει τη διαφορά.

“Το εστιατόριο βρίσκεται σε αυτήν την παρούσα τοποθεσία για περίπου 14 χρόνια και είμαι βέβαιος ότι δεν έχει αλλάξει τόσο πολύ”, δήλωσε ο Μίλο, ο οποίος ήταν πελάτης πολύ πριν αναλάβει το ακίνητο και το μετονόμασε μετά την αρχαία ελληνική πόλη Σαλαμίνα. Κύπρος.

Συμμετοχή Στο καθημερινό μας ενημερωτικό δελτίο

τα νέα Περιορίστε τον θόρυβο

Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131625009

“Πάντα φαινόταν λίγο σκοτεινό, οπότε φωτίσαμε το μέρος με ένα νέο συνδυασμό χρωμάτων – μπλε και άσπρο – όπως και η ελληνική σημαία. Είμαι βέβαιος ότι οι άνθρωποι θα παρατηρήσουν αμέσως ότι φαίνεται πολύ διαφορετικό από την τελευταία φορά που επισκέφτηκαν. Νομίζω ότι φαίνεται πολύ ωραίο. “

Φυσικά, θα υπάρχουν περιορισμοί στα μεγέθη των ομάδων και στις αποστάσεις μεταξύ των τραπεζιών, οπότε το μέρος θα μειωθεί σε περίπου 50 καλύμματα – το ήμισυ της χωρητικότητάς του πριν πιάσει τον ιό, αλλά ο Milo είναι βέβαιος ότι η ατμόσφαιρα που είναι διάσημη για τη Σαλαμίνα θα παραμείνει.

“Θα επιστρέψω έναν Έλληνα τραγουδιστή για να δώσω κάποια ψυχαγωγία – ήταν πάντα δημοφιλής με τους πελάτες και έχει προχωρήσει πραγματικά. Οι άνθρωποι συνηθίζουν να απολαμβάνουν πραγματικά.”

Ο σεφ, ο οποίος δραστηριοποιείται στην επιχείρηση τροφοδοσίας για 15 χρόνια, έκανε το τολμηρό βήμα να ανοίξει το δικό του εστιατόριο το 2016 και παρά τους πρόσφατους αγώνες κατά τη διάρκεια της πανδημίας, δεν το μετανιώνει.

Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131720009

«Έχω πάθος για το μαγείρεμα και μου άρεσε πολύ να έρχομαι εδώ για να φάω ως πελάτης γιατί μου θυμίζει σπίτι. Στη συνέχεια, όταν είδα ότι ήταν προς πώληση, πήρα την ευκαιρία να το αγοράσω πριν το κάνει κάποιος άλλος. Δεν θέλω να χάσω το μοναδικό ελληνικό εστιατόριο στο Πίτερμπορο. “

Ο Mello λέει ότι το μενού παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό το ίδιο με την πάροδο των ετών, παρόλο που το ανέπτυξε χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά και το στυλ μαγειρικής και παρουσίασης.

«Οι πελάτες γνωρίζουν το πάθος που έβαλα στη μαγειρική μου και λατρεύω το φαγητό, ειδικά μεζέδες για να μοιραστώ – πολλά διαφορετικά πιάτα για να δοκιμάσω, ώστε να μην είναι γρήγορο φαγητό.

Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131636009
Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131709009
Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131614009
Εσωτερικά και εξωτερικά σχέδια για Salamis Taverna, Broadway, Peterborough EMN-210805-131658009
READ  Το τέλος του 2020 θα είναι πικρό για τα ευρωπαϊκά παιχνίδια με απόλυτη απομόνωση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *