Το Cream Bakery and Café ανοίγει στο Huntington

Κρέμα Αρτοποιείου και Καφέ έφτασε επίσημα στο Χάντινγκτον.

Αυτή είναι η δεύτερη τοποθεσία Cream του ιδιοκτήτη Georgio Hambartsoumian, η πρώτη στο Bellmore.

Η οικογενειακή επιχείρηση ειδικεύεται σε αρμενικά αρτοσκευάσματα, ευρωπαϊκού τύπου αρτοσκευάσματα και αμερικανικά κλασικά, είπε ο Χαμπαρτσουμιάν.

«Έχω δύο τύπους αρτοποιών: αυτόν που φτιάχνει όλα τα αμερικανοποιημένα κέικ, μους και cheesecakes και όλα τα ευρωπαϊκά πράγματα, αυτή είναι η μαμά μου», είπε ο Χαμπαρτσουμιάν. «Όλα μου τα αρτοσκευάσματα είναι ελαφριά, όχι πολύ γλυκά, απλά η τέλεια γεύση που μένει στο στόμα σου».

Η μητέρα της ψήνει όλα τα κλασικά αρμένικα κέικ, όπως το κέικ της με μέλι και το κέικ με κρέμα σοκολάτας, ένα υγρό και λαχταριστό επιδόρπιο που έδωσε το όνομά του στο αρτοποιείο.

Οι προθήκες είναι γεμάτες με μια ποικιλία από μίνι κέικ και φέτες κέικ, κάτι που λέει ο Hambartsumian τις κάνει μοναδικές.

«Όλες οι φέτες κινήθηκαν πραγματικά», πρόσθεσε.

Τα κέικ με μέλι της μητέρας της Χαμπαρτσουμιάν έχουν γίνει μπεστ σέλερ, όπως λέει, μαζί με τα κέικ Nutella και το τιραμισού.

Το αρτοποιείο προσφέρει τυπικά ολόκληρα κέικ σε μεγέθη έξι, οκτώ, 10 ή 12 ιντσών και όλα τα κέικ στη φυσική βιτρίνα μπορούν να παρασκευαστούν σε αυτά τα μεγέθη.

Ένας πελάτης πρέπει να εισέλθει στο κατάστημα εάν επιθυμεί να παραγγείλει α εξατομικευμένη τούρτα.

Η συνολική ατμόσφαιρα του καταστήματος γλυκών του Huntington μοιάζει με αυτή ενός “ευρωπαϊκού καφέ”, λέει ο Hambartsoumian.

Όσο για τα ποτά, ο ιδιοκτήτης αγοράζει κόκκους καφέ από Για πέντε καφέδεςπου βρίσκεται στο Manhasset.

Υπάρχουν επίσης διάφορες επιλογές ποτών εσπρέσο, όπως lattes, καπουτσίνο, shakes, τσάι και Fredo cappuccinos, που είναι ένα ελληνικό παγωμένο ποτό καφέ που παρασκευάζεται με φρέσκο ​​εσπρέσο και αφρόγαλα.

READ  Μια αρχαία μαρμάρινη μπανιέρα από την ελληνική πόλη της Αφροδισιάδας απαθανατίστηκε

Το κτίριο είναι διώροφο και ο Hambartsumian λέει ότι σκοπεύει να προσθέσει ένα μεγαλύτερο καθιστικό για τους επισκέπτες στον κάτω όροφο και να δημιουργήσει μια πλήρη κουζίνα στον επάνω όροφο.

Αν όλα πάνε καλά, τελικά θέλει να προσφέρει είδη πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, όπως σαλάτες και πατημένο πανίνι.

Προς το παρόν, ο Hambartsumyan ελπίζει να «αντλήσει» τα κέικ του και να γίνει γνωστός ως ο «καλύτερος φούρνος της πόλης».

«Δεν είχα τίποτα άλλο παρά καλά σχόλια», είπε. «Ξέρω ότι όταν οι άνθρωποι δοκιμάσουν τα πράγματά μου, θα επιστρέψουν».

Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε φωτογραφίες από τα πολλά επιδόρπια που πωλούνται στο Cream Bakery and Café.

Προηγούμενη αναφορά:

Κορυφή: Μια φέτα παραδοσιακό αρμένικο κέικ σοκολάτας κρέμας. Όλες οι φωτογραφίες είναι της Ana Borruto.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.