Το New Bradenton Cafe προσφέρει καφέ και ελληνική κουζίνα για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα

Όταν η καφετέρια του Bradenton Tellers στο κέντρο της πόλης έκλεισε πέρυσι και έγινε διαθέσιμη η μίσθωση χώρου, η Ελένη Σώκος και ο σύντροφός της, Τζέισον Σίμπσον, έδρασαν γρήγορα.

«Όλα έγιναν τόσο γρήγορα», λέει ο Σώκος. «Δεν είχαμε ιδέα, δεν είχαμε χρήματα, αλλά το μίσθωμα έγινε διαθέσιμο και το πήραμε».

Οι ταμίες βρίσκονταν σε μια πρώην τράπεζα που είχε μετατραπεί σε μια διασκεδαστική μπιραρία, όπου ανεβαίνατε και παραγγέλνατε από ένα παλιό ταμείο τράπεζας και μετά χαλαρώνετε σε ένα διάδρομο που είχε μετατραπεί σε μια φιλόξενη περιοχή χαλάρωσης. Ο Σώκος που τρέχει ένα πρακτορείο μάρκετινγκ, και Simpson, ο οποίος εργαζόταν στο παρελθόν διανομέας craft μπύρας, μετονόμασε το χώρο Cafe της οδού Kefi και άνοιξε νωρίτερα φέτος.

Το Kefi φτιάχνει μια ποικιλία από ροφήματα καφέ με κόκκους από το Buddy Brew και, για φαγητό, προσφέρει αρτοσκευάσματα, bagels, τοστ αβοκάντο και ένα παρφέ γιαουρτιού. Τα σχέδια προβλέπουν ότι το καφέ θα προσθέσει μεσημεριανά είδη όπως σαλάτες, περιτυλίγματα και μπολ στις αρχές του 2022.

Ο Σόκος αποκαλεί το μενού «ελληνικής έμπνευσης» και μπορείτε να το δοκιμάσετε στο «Fancy Like» τοστ με αβοκάντο του Kefi ($ 10), το οποίο τονίζει το τυπικό σας τοστ με ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και ελιές καλαμάτας. , ψίχα φέτας, λίγο ελαιόλαδο και ένα πασπάλισμα ρίγανης. Συνδυάστε τον με μια αναζωογονητική σόδα εσπρέσο (5$), φτιαγμένη με καφέ, χυμό πορτοκαλιού και ανθρακούχο νερό, και έχετε ένα υπέροχο πρωινό.

Μπορείτε να πάρετε το φαγητό και τα ποτά σας μαζί σας, αλλά είναι ακόμα καλύτερα όταν τα απολαμβάνετε σε ένα από τα σκιερά υπαίθρια τραπέζια του καφέ, που περιβάλλεται από πράσινο και λουλούδια και μια χαρούμενη, πολύχρωμη τοιχογραφία. Βρίσκεται μεταξύ του κέντρου του Bradenton και του Village of the Arts, το Kefi είναι ένας πεζοδρομημένος προορισμός που η Sokos ελπίζει ότι θα βοηθήσει στη σύνδεση των κατοίκων και των ανθρώπων που εργάζονται και επισκέπτονται την περιοχή.

READ  Οι εκκαθαριστές του ομίλου Bill Papas' Forum πωλούν μηχανήματα απορριμμάτων θυγατρικών

Ο Σόκος λέει ότι αυτή και ο Σίμπσον θέλουν να δώσουν στους πελάτες ένα διάλειμμα από το άγχος και το στρες σε μια εποχή που πολλοί αισθάνονται καταβεβλημένοι ή εξαντλημένοι. «Θέλαμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου οι άνθρωποι θα μπορούσαν να έρχονται και να μην ανησυχούν για τη μέρα τους», λέει.

Το Kefi Streetside Cafe βρίσκεται στην οδό 1201 Sixth Ave. W., Bradenton, και είναι ανοιχτό από τις 7 π.μ. έως τις 3 μ.μ. από Δευτέρα έως Παρασκευή και από τις 8 π.μ. έως τις 3 μ.μ. το Σάββατο. Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο (941) 896-2282 ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του καφέ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *