Το Red Apple Diner ανοίγει τις πόρτες του και αναλαμβάνει την κληρονομιά της 90χρονης Lynbrook Diner

Μετά από μια αναμονή τριών ετών, οι κάτοικοι του Lynbrook μπορούν να επιστρέψουν σε ένα οικείο μέρος για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Το Red Apple Diner άνοιξε την άνοιξη στο 401 Sunrise Hwy., τον χώρο του πρώην Lynbrook Diner, το οποίο έκλεισε τον Μάρτιο του 2019 μετά από 90 χρόνια λειτουργίας.

Τους τελευταίους δύο μήνες, ο νέος ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Βασίλειος Κεφααλάς, είπε ότι οι κάτοικοι απόλαυσαν το γνώριμο εστιατόριο.

«Αποφάσισα να ανοίξω το εστιατόριο γιατί οι άνθρωποι στο χωριό αγάπησαν πραγματικά αυτό το μέρος», είπε ο Κεφαλάς. «Ήταν τόσο λυπημένοι όταν έκλεισε, οπότε το άνοιξα γιατί όλοι ήθελαν να ανοίξει».

Μεταξύ των πολλών επιλογών μενού, οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν ομελέτες και βελγικές βάφλες με γαλλικό τοστ για πρωινό. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπορείτε να επιλέξετε από μια σειρά από χάμπουργκερ, περιτυλίγματα, σάντουιτς και πιάτα με κοτόπουλο και ψάρι. Υπάρχουν επίσης ελληνικές σπεσιαλιτέ, όπως γαρίδες σαγανάκι ή βραστές γαρίδες σε κόκκινη σάλτσα και φέτα. Σπανακόπιτα? και παραδοσιακά γυροσκόπια.

Οι σπεσιαλιτέ του νέου εστιατορίου είναι η μεγάλη ποικιλία από κρέπες, όπως η γλυκιά και φρουτώδης κρέπα με γέμιση φράουλες, μπανάνες, φυστικοβούτυρο, παγωτό, σαντιγί, αλατισμένη καραμέλα, μπισκότα Nutella και Oreo, καθώς και η χορτοφαγική σπεσιαλιτέ με κατσίκι. τυρί, φρέσκια ντομάτα, μανιτάρια σοταρισμένα, βασιλικός, σπανάκι, φέτα και ελβετικό τυρί.

Το 90χρονο εστιατόριο έχει δει το μερίδιο των ιδιοκτητών του και τις ανακαινίσεις. Ο Νίκος Μαυρομιχάλης και η οικογένειά του, που ήταν ιδιοκτήτης του Lynbrook Diner από το 1985 μέχρι την πώλησή του, ανακαίνισαν το εστιατόριο μετά από πυρκαγιά το 2014, σύμφωνα με την Long Island Herald. Οι ανακαινίσεις είδαν μια κομψή, κόκκινη, λευκή και χρωμιωμένη αισθητική της δεκαετίας του 1950 να ενσωματώνεται στο ιστορικό κτήριο, ένα στυλ που παραμένει ανέπαφο όπως το Red Apple Diner.

READ  Η Δύση πρέπει να επιβάλει κυρώσεις στην Τουρκία για την εισβολή στην Κύπρο όπως η Ρωσία

«Πραγματικά προσπαθήσαμε να αποκαταστήσουμε και να βελτιώσουμε αυτό που είχαμε», είπε ο Κεφαλάς. «Δεν το αλλάξαμε, δεν πετάξαμε τα παλιά, το βελτιώσαμε και το αποκαταστήσαμε».

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.