Χρόνος τσαγιού σε καραντίνα – İDİL ÇİMRİN

Καλημέρα σε όλους. Την πρώτη ημέρα της Πρωτοχρονιάς, νέες ελπίδες, νέες ενέργειες μπορούν να είναι μαζί μας. Εάν βρισκόμαστε σε καραντίνα στα σπίτια μας, τότε “Γιατί να μην έχουμε ένα σνακ;” Ας αναδείξουμε τις νόστιμες γεύσεις για το τσάι. Αυτά για σήμερα. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου ανά πάσα στιγμή στο idilikaninmutfagi @ sabah.com.tr. Με την επιθυμία να συναντηθούμε σε χαρούμενα τραπέζια.

ΒΟΛΙΚΟΣ ΜΗΛΟ ΠΑΣΤΑΣΙ

ΥΛΙΚΑ
8 μήλα
1 τσάντα μπισκότων Petibör
καρυδιά
Πορτοκαλί ξύσμα
Σάλτσα σοκολάτας για γαρνιτούρα
ΒΙΟΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΣΗ: Τρίβουμε τα αποφλοιωμένα μήλα. Μετατρέπουμε τα μπισκότα σε αλεύρι. Προσθέτουμε το πορτοκαλί ξύσμα, τα θρυμματισμένα καρύδια και τα θρυμματισμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Καλύπτουμε το εσωτερικό ενός στρογγυλού μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα. Ρίχνουμε το έτοιμο κονίαμα στο μπολ και το παγώνουμε στην κατάψυξη. Κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας, το γυρίζουμε και ρίχνουμε σάλτσα σοκολάτας σε αυτό.

ΤΥΡΙ ΤΟΚΟΚΙ

ΥΛΙΚΑ
125 γρ. μαργαρίνη
1 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού τυρί φέτα
1 φακελάκι σε σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγα
Όσο αλεύρι παίρνετε
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΙΝΑ:
1 κρόκος αυγού
Σουσάμι
Μαύρος σπόρος
ΒΙΟΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Διαχωρίζουμε τον κρόκο από ένα από τα αυγά και ζυμώνουμε όλα τα συστατικά. Κόβουμε τα κομμάτια της ζύμης και τα τυλίγουμε. Βάζουμε τον κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαύρο κύμινο και ψήνουμε στο φούρνο

ΜΕ ΜΕΛΙ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΓΛΥΚΗ ΕΠΙΔΟΣΗ

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ:
1 λίτρο γάλακτος
2 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
1 ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 φακελάκι κρέμας
1 φακελάκι βανίλιας
ΓΙΑ πουρέ κολοκύθας:
1 κιλό κολοκύθι
1,5 κούπες κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 πακέτο μπισκότα κακάου
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
ΒΙΟΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΣΗ: Προσθέτουμε ζάχαρη και νερό στις αποφλοιωμένες και κομμένες κολοκύθες και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Για την κρέμα; Μαγειρεύουμε όλα τα συστατικά εκτός από την κρέμα και τη βανίλια μέχρι να παχυνθούν. Καλύπτουμε το χρυσό, προσθέτουμε κρέμα και βανίλια και χτυπάμε ελαφρά για πέντε λεπτά. Περνάμε τις κολοκύθες από το rondo και τις συνθλίβουμε. Καταστρέφουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε πουρέ κολοκύθας σε μπολ, πασπαλίζουμε με πουτίγκα και θρυμματισμένα μπισκότα βουτύρου.

READ  Ο Osman Kavala επέλεξε τα αγαπημένα του τραγούδια για τον Açık Radyo

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *