Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Ελλάδα

OPA!—Πάνω, οι εκπαιδευτές Helen Ainitis και Alex Ainitis δείχνουν χορευτικά βήματα στην Elise Bancroft του Camarillo και στην Christy Weir of Ventura κατά τη διάρκεια του Ελληνικού Φεστιβάλ Ventura County στις 25 Ιουνίου στο Camarillo. Παρακάτω, η 2χρονη Lily of Santa Rosa Valley οδηγεί την First Wind Seeker Swing.

Δεν είναι μυστικό ότι η Ελλάδα είναι γνωστή για το νόστιμο σπιτικό της φαγητό. Ως Έλληνας ο ίδιος, πιστεύω ακράδαντα στην ομορφιά της οικογένειας και των φίλων πάνω από ένα καλό γεύμα.

Για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, το Ventura County Greek Festival γιορτάζει αυτή τη μοναδική φιλία και κουζίνα.

Παρουσιάστηκε από την Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία του Αγίου Δημητρίου, η 43η έκδοση πραγματοποιήθηκε από τις 24 έως τις 26 Ιουνίου στο αεροδρόμιο Camarillo και προσέφερε μερικές νέες προσθήκες—ελληνικές γευσιγνωσίες κρασιών, μια διευρυμένη ζώνη για παιδιά και ένα μεγαλύτερο—ελληνικό φεστιβάλ: φαγητό, ποτά και ζωντανά ΜΟΥΣΙΚΗ.

Το να περπατήσεις σε ένα φεστιβάλ για πρώτη φορά μπορεί να είναι λίγο συντριπτικό. Υπάρχουν πολλοί πάγκοι με φαγητό, απεριόριστη προσφορά αρτοσκευασμάτων και μια κεντρική αίθουσα που παίζει παραδοσιακή ελληνική λαϊκή μουσική.

Το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να χτυπήσω τον θάλαμο ζαχαροπλαστικής πριν αρχίσουν οι άνθρωποι να αρπάζουν όλο τον μπακλαβά. Ο μπακλαβάς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά αρτοσκευάσματα, φτιαγμένο από στρωμένη ζύμη φύλλου, μέλι και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Φωτογραφίες από τον Richard Gillard/Acorn Newspapers

Φωτογραφίες από τον Richard Gillard/Acorn Newspapers

Το αγαπημένο μου, όμως, είναι ένα βουτυρένιο, εσπεριδοειδές κουλουράκι που φτιάχνεται για το Πάσχα. Τιμητικές αναφορές πάνε στο καντάφι, που φτιάχνεται με τριμμένη ζύμη φύλλου, και τα λουκομάτες, τις τηγανητές μπάλες από αλεύρι και τις μπάλες από αλεύρι μελιτώματος — και, αν σας αρέσει, τα φιστίκια Αιγίνης.

READ  Απαγόρευση κυκλοφορίας: Ξεκίνησαν νέες δραστηριότητες, πώς να μετακινηθείτε και να παραμείνετε ανοιχτοί - News Bomb - Ειδήσεις

Οι άνθρωποι που εργάζονταν στο ζαχαροπλαστείο είπαν ότι θα χρειαζόταν ένας μήνας για να φτιάξουν όλα τα καλούδια.

«Αυτό το φεστιβάλ προέρχεται από όλους. Προέρχεται από την καρδιά του εργάτη. Όλοι θέλουμε να βοηθήσουμε την εκκλησία μας και να συγκεντρώσουμε χρήματα για να μπορέσουμε να πληρώσουμε το στεγαστικό μας δάνειο και να κρατήσουμε τις πόρτες ανοιχτές», είπε η Monique Jonno.

Στο φεστιβάλ συμμετέχουν ακόμη και παιδιά από τον Άγιο Δημήτριο. Μεγαλώνουν με ελληνικούς λαϊκούς χορούς και εξασκούνται όλο το χρόνο για να εμφανιστούν στο φεστιβάλ.

«Χορεύουμε από τα 7 μας», είπε η Σοφία, 15 ετών, που εργαζόταν σε ένα παγωτό. «Το αγαπημένο μας κομμάτι είναι να μαζευόμαστε και να είμαστε μέλος της κοινότητας, γιατί σπάνια βγαίνουμε έξω και βλέπουμε Έλληνες, οπότε αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία».

Στο βήμα, ο Chris Janios από τη Granada Hills και ο Ripsaim Hovsepian του Sun Valley μοιράζονται μια στιγμή κατά τη διάρκεια του Ελληνικού Φεστιβάλ το περασμένο Σαββατοκύριακο στο Freedom Park κοντά στο αεροδρόμιο Camarillo.

Στο βήμα, ο Chris Janios από τη Granada Hills και ο Ripsaim Hovsepian του Sun Valley μοιράζονται μια στιγμή κατά τη διάρκεια του Ελληνικού Φεστιβάλ το περασμένο Σαββατοκύριακο στο Freedom Park κοντά στο αεροδρόμιο Camarillo.

Μόλις ασφαλιστούν τα αρτοσκευάσματα, κατευθυνθείτε στον θάλαμο γυροσκοπίου (προφέρεται ye-ro, Σε περίπτωση που αναρωτιέστε). Η δειγματοληψία του γύρου είναι απαραίτητη σε κάθε ελληνικό φεστιβάλ, αλλά απόλαυσα και ελληνικού τύπου πατάτες βουτηγμένες σε τζατζίκι, μια σάλτσα γιαουρτιού.

Παρακολουθώ το Φεστιβάλ Camarillo εδώ και χρόνια, αλλά αυτή θα είναι η πρώτη μου φορά από το 2019. Ήταν υπέροχο να ακούς ξανά ζωντανή ελληνική μουσική και τον μελωδικό ήχο που ακούγεται από τα έγχορδα του μπουζουκιού —ειδικά προερχόμενος από ένα συγκρότημα με έδρα το Long Beach. Ολυμπιονίκες.

Η ομάδα ενσωμάτωσε στο ρεπερτόριό της ένα μάθημα χορού. Τα βήματα προς τον χορό είναι χαραγμένα στη μνήμη μου, αλλά ήταν διασκεδαστικό να συμμετέχω με άλλους στην πίστα για μια εξάσκηση. Η ομάδα μάζεψε μέλη από το πλήθος και τους δίδαξε τους Sirtos, ίσως τον πιο δημοφιλή ελληνικό χορό γραμμής εκεί έξω.

READ  Πυρκαγιά στην Ελλάδα: Η χώρα αντιμετωπίζει «πρωτοφανή καταστροφή»

Για όσους είναι ακόμα εντελώς χαμένοι μετά το μάθημα, ο στόχος είναι να κρατήσουν το χέρι κάποιου και να τον ενώσουν στο τέλος της γραμμής.

Μια νέα προσθήκη στη διασκέδαση φέτος είναι η οινογευσία.

Όταν άκουσα τη φράση «Γευσιγνωσία ελληνικού κρασιού», περίμενα να πουληθεί ένα ποτήρι σπιτική ρετσίνα, το δημοφιλές στην Ελλάδα ρετσίνι κρασί, στο περίπτερο του φεστιβάλ. Ωστόσο, εξεπλάγην ευχάριστα όταν βρήκα επτά διαφορετικά κρασιά που εισάγονται από την Ελλάδα.

«Έχω φέρει ποιοτικά ελληνικά κρασιά στις Δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες τα τελευταία 15 χρόνια», δήλωσε ο Μιχάλης Παυλίδης της Boukali Specialty Wine Imports and Distribution. «Είμαι σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα».

Η γευσιγνωσία κοστίζει 15 δολάρια και περιλαμβάνει Caribidis Sauvignon Blanc, Gliddy White και τρία κόκκινα. Το αγαπημένο μου είναι σίγουρα ..e.. ….sse. .µ……., ένα ημίγλυκο τριαντάφυλλο – το όνομα μεταφράζεται σε «τρεις μάγισσες».

Πήγα σε ένα φεστιβάλ χωρίς παιδιά, αλλά παρατήρησα ένα χωράφι γεμάτο με κάστρα και διασκέδαση κάθε φορά που τα μικρά αποφάσιζαν να κάνουν ένα διάλειμμα από την ύφανση.

Το Ελληνικό Φεστιβάλ Ventura County πραγματοποιείται κάθε Ιούνιο. Μέχρι τον επόμενο χρόνο. . . Ωχ!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.