- Καταγόταν από την Ιθάκη των Ιονίων Νήσων.
- Το πλήρες όνομά της είναι Σοφία Αροποκιάνη Εύη
- Ο πατέρας της ήταν Έλληνας.
- Η μητέρα του είναι η Βενεζουέλα.
- Μιλάει ελληνικά, ισπανικά και αγγλικά.
- Κάθε καλοκαίρι εργάζεται στην επιχείρηση της οικογένειάς της στην Ιθάκη.
- Έχει ύψος 5’9′.
- Το βάρος του που καταγράφηκε ήταν 50 κιλά.
- Αυτή Miss GS Hellos 2021.
- Στις 12 Νοεμβρίου 2021 διορίστηκε επίσημα στη θέση του Έλληνα Μις Υφήλιος 2021 Αντιπρόσωπος, αντικαθιστώντας το Star GS Hellos 2021 Κατερίνα Κουβουτσάκη, Οι οποίοι αδυνατούν να ταξιδέψουν λόγω κακής υγείας.
- Ήταν 22 ετών όταν κέρδισε τον τίτλο Μις Υφήλιος 2021 στην Ελλάδα.
- Όταν η Μις Υφήλιος κυβέρνησε το 2021, ήταν και αυτή παρούσα Business Maritime Academy Στην αιμοποίηση της Ελλάδας.
- Η Ελλάδα θα εκπροσωπηθεί στο Miss Universe 2021 στις 12 Δεκεμβρίου 2021 στο Εϊλάτ του Ισραήλ.
Ακολουθήστε το τικ του https://www.tiktok.com/@sophieevies
Ή πάνω της Ίνσταγκραμ
Καλή επιτυχία Σοφία
“Αναλυτής. Εμπειρογνώμονας για τη μπίρα φιλική προς το Hipster. Υπερήφανος υποστηρικτής της ποπ κουλτούρας. Αφιερωμένος λάτρης του μπέικον. Αλκοολολόκολτς. Φιλικός ευαγγελιστής κοινωνικών μέσων.”