Coulory – Run + Συνταγή Ελληνικό αγαπημένο πρωινό

* Πιστωτική εικόνα: alaxaraaa

Εάν βρίσκεστε στην Ελλάδα, μετά από λίγα πρωινά τρεξίματος, Cooluri () Αυτή είναι μια υπέροχη επιλογή για εσάς γιατί είναι γεμάτη και υγιεινή!

Αυτό το στρογγυλό ψωμί, το οποίο είναι πολύ αγαπητό ως ελληνικό φαγητό του δρόμου, είναι γεμάτο με καλούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Εάν αναρωτιέστε πώς έχει τη γεύση του, θα θρυμματιστεί στο εξωτερικό, θα μαλακώσει στο εσωτερικό και θα πασπαλίζει πολύ σουσάμι στην κορυφή.

Το Cavalieri θαυμάζεται από ανθρώπους σε όλη τη χώρα και είναι πολύ δημοφιλές στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, τις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδας, όπου μπορείτε να βρείτε ένα περίπτερο Coulory.

Coulory - Run + Συνταγή Ελληνικό αγαπημένο πρωινό

Μερικοί ιστορικοί έχουν εντοπίσει την προέλευση του Κουλούρι στον πρώιμο χριστιανισμό, ο οποίος λέγεται ότι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Κωνσταντινούπολη κατά τα βυζαντινά χρόνια. Έγινε διάσημο στη Θεσσαλονίκη το 1922 όταν οι Έλληνες από τη Μικρά Ασία το έφεραν στην πόλη της Μακεδονίας.

Η λέξη «Coulory» προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «colligian», που σημαίνει ένα στρογγυλό καρβέλι από χοντρό σιτάρι και αναφέρεται σε πολλά βυζαντινά σενάρια.

Coulory - Run + Συνταγή Ελληνικό αγαπημένο πρωινό
* Πιστωτική εικόνα: len HellenicForms

Αυτό το νόστιμο σνακ έχει εξελιχθεί αργά και τώρα έρχεται σε μια ποικιλία γεύσεων, συμπεριλαμβανομένων πολλών σπόρων, ταχίνι, ολικής αλέσεως, και μπορείτε επίσης να το βρείτε γεμάτο με ελληνικό τυρί ή κρέας.

Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να κόψουν μια κουκούλα στη μέση και να απλώσουν χυλοπίτες, βούτυρο ή μαρμελάδα σε αυτό.

Coulory - Run + Συνταγή Ελληνικό αγαπημένο πρωινό
* Πιστωτική εικόνα: @ Merci.bakery.patisserie

Για όσους από εμάς δεν μπορούν να πάνε στην Ελλάδα (λόγω μόλυνσης), επιτρέψτε μου να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα δαχτυλίδια.

απαιτούμενα πράγματα
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ப் Φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή μέλι)
  • 10 φλιτζάνια χλιαρό νερό
  • 2 συσκευασίες ενεργής ξηρής μαγιάς
READ  "Πόσος χρόνος έχει ο ΠΑΟΚ για τον Σολάκ;"

Για επίστρωση:

  • 2 φλιτζάνια νερό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • σουσάμι
Μέθοδος παρασκευής του παχέος εντέρου
  1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης, ανακατέψτε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη. Αφήστε για 10 λεπτά να αφρώσει.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, προσθέτουμε αλεύρι και αλάτι και ανακατεύουμε μαζί για δύο λεπτά.
  3. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και ζυμώστε καλά για 10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή, ελαστική ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι εύκολη στο χειρισμό και πρέπει να απομακρύνεται από το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ. Εάν το αλεύρι είναι πολύ ξηρό, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό. Εάν είναι πολύ υγρό, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.
  4. Λιπάνετε ελαφρά τις πλευρές ενός μπολ. Μεταφέρετε τη ζύμη, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30-90 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C.
  6. Επικάλυψη: Διαλύστε τη ζάχαρη σε περίπου 2 φλιτζάνια νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
  7. Τοποθετήστε τους σουσάμι σε ξεχωριστό, ρηχό τηγάνι.
  8. Λιπάνετε ελαφρά τον πάγκο της κουζίνας. Τοποθετήστε τη ζύμη στην επιφάνεια και χωρίστε σε 10 κομμάτια. Ρίξτε τα κομμάτια σε μπάλες.
  9. Ζυμώστε κάθε μπάλα σε ένα μακρύ ρολό (σαν σχήμα λουκάνικου) και, στη συνέχεια, στρίψτε απαλά τα άκρα μαζί για να σχηματίσετε έναν κύκλο ή ένα κάλυμμα. Οι δακτύλιοι πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.
  10. Βυθίστε προσεκτικά κάθε δακτύλιο στην επικάλυψη και στη συνέχεια εμποτίστε τους σουσάμι.
  11. Τοποθετήστε κάθε κουνουπίδι σε χαρτί περγαμηνής και ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  12. Αφαιρέστε από το φούρνο και τοποθετήστε το σε ένα ράφι.
  13. Απολαύστε το ενώ ο αγγελιαφόρος είναι ακόμα ζεστός και φρέσκος! Μην ξεχάσετε τον καφέ σας!
READ  Ambassador Fiat: Υποστηρίζουμε σθεναρά τον σταθεροποιητικό ρόλο της Ελλάδας στην περιοχή

Μου αρέσει να φτιάχνω Coulia Τραγούδι & Χορός), Παρακολουθήστε τους να μαγειρεύουν στο φούρνο και να τρώνε ζεστό και φρέσκο ​​από το φούρνο!

Ετικέτες:
Antonia Komark, Antonia Komarkovsky, Αθήνα, Πρωινό, Πρωινό, Πρωινό στο Ταξίδι, Βυζαντινός, Καφές, Φαγητό πορνό, Τρόφιμα, Frappe, Ελλάδα Ειδήσεις, Ελληνικό Πρωινό, Ελληνικά Νέα, Ελληνικά Νέα Σήμερα, Ελληνικά Street Food, Colligian, Coulory, Συνταγή , Συνταγές, Στρογγυλό Ψωμί, Καλοκαίρι 2021, Καλοκαίρι στην Ελλάδα, Θεσσαλονίκη, Ταξίδι 2021, Τι να φάτε στην Ελλάδα,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *